5 fruits et légumes par jour

En mangeant ma pomme, je viens papoter avec toi. Dis, on se sent seule, non ? Où sont-t-elles toutes passées ?
Pour la cuisine, je n'en fais pas un secret, je suis nulle. Et ce qui tombe plutôt bien c'est que JC et moi aimons tout ce qui est naturel et sans apprêt. J'aime le gout des aliments à l'état brut. Pas de sauce, peu de sel, de sucre. Quelques unes de mes grandes recettes ?
Des brocolis, simplement cuits à la vapeur, avec un morceau de beurre fondu, un vrai dessert...!
Des betteraves rouges râpées, huile d'olive citron et persil. Toutes fraiches râpées... hum...
Très peu de viande chez nous, beaucoup de poissons. Et comme nous mangeons largement notre dose en fruits et légumes, je n'ai ABSOLUMENT AUCUN scrupule à manger crêpes et autre mousse au chocolat de temps en temps! Na !
Bisous ensoleillés

Bon ben moi en mangeant ma crêpe (sans nutella ma fille vient de le terminer snif!) je me dis qu'il faut que je me prépare à ailler mes morceaux de pain pour ma fondue savoyarde de ce soir -:) Par contre, j'ai de la betterave du persil frais de mes jardinières de balcon (a résisté au froid incroyable) citron j'ai... Je vais tester ta recette Mony...
Moi ce sont les endives à l'eau et les épinards que j'adore avec un pavé de saumon, un peu d'aneth des baies roses et bien sur le filet d'huile d'olive qui va bien.
Bon alors je récapitule ... A midi une côte de porc grignottée sur le pouce... (pas de fruits ni de légumes ... Pas biennnnn)
Donc ce soir, pain à l'ail (1 légume. Bon OK la je me donne bonne conscience) betterave avec persil (2 légumes)...
Heuuuuuuu plus de crêpes pour le dessert, ce sera donc pomme ou banane. Il en manque un ... Peux mieux faire !

On se sent seules mais nous sommes là, au mois, c'est déjà ça :-)
Je suis tout comme toi, pas douée en cuisine et adepte du goût des aliments à l'état brut mais je mange beaucoup de bêtises aussi...Et ça, c'est pas bien.

Et tout comme vous, folles des crêpes les copines :-)

Les filles, en cuisine suis hyper douée.
Mais pour les régimes aussi. Pour celles qui seraient intéressées j'ai tenu durant 15 ans des centres d'amincissement. Alors qui veut se mettre au régime ?
Enfin quand je dis régime, je dis rééquilibre alimentaire. Je veux bien suivre chaque personne que ça intéresse.
Les inscriptions sont ouvertes...

J'étais là la première...Si, si.
Bon, je suis prête à t'écouter, tout conseil est utile. Malgré tout, je crois que mon problème vient plus d'un déséquilibre hormonal... La diététicienne, vue en son temps, m'avait avoué qu'avec des gens comme moi, elle serait réduite au chômage...
As-tu une solution pour cela aussi ? Surtout ne me dit pas de bouger plus. ( Tiens dimanche, on a repris l'entraînement et marché 24 kms...)

Et je dis deuze !
Nous t'écoutons ma belle !
Au passage, je vous invite à lire le mouvement d'humeur de Béa ce matin !
Comme on dit : ça au moins, elle l'a dit, maintenant, c'est réglé !

Avec le lien, c'est mieux : http://karamailhe.canalblog.com/archives/2010/02/04/16784432.html#comments

Pour commencer vérifiez que votre petit déjeuner est ainsi composé

1 boisson chaude (thé ou café avec 1 sucre... 1 vrai sucre pas d'édulcorant)
30 grs de pain ou céréales simples
1 fruit ou jus de fruits...
1 produit laitier yaourt, fromage blanc, lait... Pas de prds allégés. Les allégés sont de faux amis... Ce que vous n'aurez pas en nutriments, vous irez le chercher dans d'autres aliments, et ceux la seront peut être pire que mieux... Le chocolat par exemple. Et ne pas oublier non plus qu'ils sont allégés en quoi ???? Regardez bien... Une grande marque de chocolat par exemple fait un délicieux chocolat à croquer sans sucre... Super ! Regardez le nombre de lipides (graisses) qu'il contient. Beaucoup plus qu'un chocolat non allégé.

Un petit truc pour éviter de trop manger ou de manger n'importe quoi lorsque vous êtes invités à diner.... La mode des apéritifs dinatoire fait que les hotesses font de plus en plus de bouchées type verrines, mini plats etc... Il y a aussi ceux chez qui l'apéritif dure une éternité et ou sont présentés sur la table du salon assortiment d'arachides, saucisson, chips etc....

Pour éviter de vous jeter sur tous ces aliments (ce qui est normal puisque vous avez faim) prenez 1heure ou 30 mnts avant de partir un morceau de fromage à pate cuite (type gruyère 30 à 40 grs) et un fruit... Type pomme, poire. Attention qu'elle ne soit pas trop grosse. Elle ne doit pas dépasser 150 gr. C'est une petite pomme....

Boisson chaude, OK, jamais de sucre, je n'aime pas le sucré.
30 grs de pain complet, là désolée, je n'ai pas assez. J'ai pesé un jour ma ration, 50 grs. Depuis quelques années, je suis passée au petit déjeuner salé, alors j'ajoute un œuf ou une tranche de jambon dégraissé.
1 mandarine
Je ne prends plus ( ou quasiment jamais ) de produits laitiers depuis... 11 ans . Et j'ai des os qui se portent on ne peut mieux ( contrôle tous les 3 ans, densitométrie). C'est de calcium que notre corps a besoin, pas forcément sous forme de produits laitiers. Là, c'est un autre débat.
Pour l'apéro, j'ai depuis longtemps choisi l'option entrée apéritive. Je mets à un bout de la table, ce que j'appelle des " cochonneries", en prend qui veut. En même temps, je sers l'entrée, chacun fait ce qu'il veut...
Bon, Charlotte, on verra plus tard pour les autres repas ?

Tu fais bien Mony. Tu peux effectivement remplacer le laitage par une tranche de jambon ou un oeuf. Ou du poisson si tu veux ;)
Moi ce matin au petit dej j'ai terminé les betteraves rapées.... J'ai adoré ta recette toute simple mais délicieuse; sauf que j'ai ajouté de l'ail. Bon ok pour l'haleine c'est pas terrible. Mais au goût j'adore ! Demain, je vais m'acheter des brocolis.
Dis moi toi qui es Bretonne quel beurre salé me conseilles tu ?
Le sucre, tu peux le remplacer par une petite cuillère de miel ou de confiture.

Les filles,
je propose que l'on ouvre une nouvelle section dans le blog pour les bons conseils de charlotte.
C'est mieux que de le laisser en commentaires car ainsi, tout le monde a plus facilement accès à nos échanges.
Merci Charlotte pour le conseil "petit déjeuner".
Mony, on attend tes recommandations beurre salé :-)

Ah là là... Je sens que je vais vous décevoir les filles mais je ne suis qu'une petite Bretonne d'adoption depuis 3 ans. Cela dit, si j'ai adopté le beurre salé c'est surtout à cause ( ou grâce) à ma " jolie fille" qui a des attaches Bretonnes. j'en consomme très peu, je prends du bon... Désolée je n'ai pas la marque sous les yeux...
Par contre, je suis devenue une adepte de la fleur de sel, très parfumée, je la mets quasi toujours à la place du sel. Ajouter à du caramel maison, c'est génial.

hello
Moi aussi j'ai supprimer les laitage depuis longtemps, j'avais conservé les laitage chevre et brebis jusqu'a un analyse qui montrait une intolerance à tous les laits... maintenant j'utilise des purées de fruits sec pour en faire un lait si besoin....
pour remplacer le sucre, je vous propose le sirop d'agave qui a un bas index glycémique, et en plus moi j'adore. Évidemment pour mettre dans les pâtisseries c'est un peu cher,mais je fais des recettes sans sucre car j'ai aussi supprimé le sucre blanc depuis très longtemps, bien avant d'être malade.
Donc pour moi la matin c'est trois fruits de saison si possible, quelques dates fraiches (un délice) un grand bol de thé vert et quelques tartinettes accompagnées de purée de fruits et depuis que j'ai adopté ce petit déjeuner, je n'ai plus faim en cours de matinée, par contre avec les fêtes et les quelques écarts fait j'ai de nouveau des sensation de faim lié à une trop grande consommation de produits sucrés pendants les fêtes...... les chocolats c'est trop bon

Pour les rééquilibres alimentaires, je trouve cela bien. Mais maigrir, ce n'est pas mon fort car je reprends ensuite plus que j'ai perdu. Alors, je préfère garder mes kilos. Il est vrai que serait mieux sans. Je ne suis pas une grande cuisinière et n'aime pas cuisiner. Mais quand je m'y mets, je choisis les produits que je considère de bonne qualité et le repas est plutôt équilibré et si possible pour 2 repas. Mais ça revient trop souvent. La famille a un bon appétit.